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Beeriger Wild-Salat

Zutaten für 4 Portionen:
4 Handvoll NaturKraft Seed & Eat „Wild-Salat
150 g Himbeeren und Heidelbeeren
4 Scheiben Ziegenfrischkäse mit Cranberries
4 Basilikum-Blüten
4 EL Himbeeressig
4 TL flüssiger Sommerblüten-Honig
Salz, Pfeffer
8 EL Distelöl

Zubereitung:
Wild-Salat waschen und verlesen, gut trocknen und auf 4 Tellern verteilen. Die Beeren vorsichtig waschen, trockentupfen und mit dem Ziegenfrischkäse auf den Tellern verteilen. Für das Dressing den Essig, Salz, Pfeffer, Honig und Öl verquirlen und über den Salat geben. Dazu schmeckt gebuttertes Baguette.

Passendes Produkt:
Wild-Salat